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~作り手の素顔~ 明石魚住「みなと豆腐店」

~作り手の素顔~ 明石魚住「みなと豆腐店」_e0314146_7253753.jpg
おいしいものを作ることに一途な豆腐屋の親父さん。自分が信じられる素材だけを使い、すべてを手作りする。
そのこだわりは品物の美味しさに、その心は親父さんの顔に、しっかりと表れている。

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by vege_fish002 | 2013-04-04 07:33 | 輝く作り手たち